TAKESHI

Паназиатский ресторан, где сочетается вкус, изысканность и простота.

Глава I. Случайности не случайны.

На другом конце света были созданы красные статуи, которые должны оберегать покой и дарить ощущение радости. Хранители TAKESHI привезли их в холодный Мурманск. Каждый день они встречают гостей на входе и настраивают на комфортный отдых.

Два зала: Инь – с панорамными окнами и Ян – для спокойной гастрономической медитации, под танец золотых рыбок Оранда.

Глава II.  Прошедшее – забыто. Грядущее – закрыто. Настоящее – даровано.

Более 40 видов суши, гунканов, запеченных и классических роллов. Мы нарезаем сашими, обжариваем морепродукты на плоском гриле – теппане, лепим гедза, делаем лапшу в воке и варим азиатские супы.

Основа меню - канонические рецепты Японии, Вьетнама, Таиланда и Кореи, разобранные нашим шеф-поваром – Анастасией Кривунец.  

Глава III. Выбрав дорогу, чтобы уйти от судьбы, мы именно там её и встречаем.

Дополнять блюда можно разнообразными видами пива, саке, авторскими коктейлями и крепкими напитками или домашними лимонадами, смузи и свежевыжатыми соками.

По будням бизнес-ланч. Аква-система с живыми устрицами, морскими ежами и гребешками.